金陵 銀座本店

前菜四種盛り合わせに続き、レモン香る花膠と発酵トマトのスープをご提供。北海道産帆立と春雨のニンニク蒸し、東星ハタの陳皮醤油蒸し、鮑のオイスターソース煮込み、イカのXO醤炒めなどを揃えました。干し貝柱あんかけ、とびっこ入り炒飯、厳選点心、燕の巣のデザートまで、料理長が組み立てた多彩なコースです。海鮮を中心に、香りと食感の変化を丁寧につないでいます。