COURSE 4 | ~ 요리사 엄선 ~ 하나 아게, 홋카이도 산 범립, 연어, 동성 하타를 맛보는 요리장 엄선의 전 10 품

17380엔(税込)

10品
4～12名

전채 4종 모듬에 이어 레몬향 화교와 발효 토마토 스프를 제공.홋카이도산 범립과 봄비의 마늘찜, 동성하타의 진피 간장찜, 연어의 굴 소스 조림, 오징어의 XO 간장 등을 갖추었습니다.말린 조개주 팥소, 토비코 들어간 볶음밥, 엄선 딤섬, 삼기의 디저트까지 요리장이 조립한 다양한 코스입니다.해물을 중심으로 향기와 식감의 변화를 정중하게 연결하고 있습니다.

コースメニュー

・전채 4종 모듬

・레몬 향기로운 꽃아교(파가우)와 발효 토마토의 스프

・홋카이도산 범립과 봄비의 고소한 마늘찜

・동성하타의 진피향기 간장찜

・상어의 부드러운 조림 특제 굴 소스

· 오징어의 XO 간장

・로메인 상추의 말린 조개 기둥

・토비코가 들어간 볶음밥

・요리장 엄선의 점심

・상질 삼기와 튀는 망고 펄의 디저트"

予約可能時間: 17:00~20:00

予約可能曜日: 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일

滞在可能時間: 2시간

予約締切: 내점일 전날 17시까지

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2026/10/29 更新